Förrätter
-
Toast Skagen på kräftor
Peders goa kräftskagen på grillad foccacia m. krondillspicklade kantareller 139:- stor portion 195:-
139/195 kr
-
Skogssvampsoppa
Serveras m. Västerbottenostgratinerat vitlöksbröd
119 kr
-
Vitlöksbröd
Vitlöksbröd med aioli och marinerade oliver
69 kr
-
Höstsallad
Ostronskivling, betor & getost
109 kr
-
Carpaccio
Örtcremé, picklade betor, lagrad ost & saltrostade mandlar
139 kr
Från Grillen
Serveras med vår hemmagjorda bearnaise, friterad delikatesspotatis och rostade rotsaker
-
Svensk Pluma
199 kr
-
Ryggbiff
279 kr
-
Lammytterfilé
289 kr
-
Majskyckling
229 kr
A la carté
-
Viltburgare
Brynt smör, karamelliserad lök, rosmarin, Västerbottenost, lingonchutney & klyftpotatis
229 kr
-
Högrevsburgare
Grillad högrevsburgare m. tomat, sallad, lök, varmrökt fläsk, senapsdressing, grillat potatisbröd & pommes
199 kr
-
Het skaldjurspasta
Kräftor, musslor & räkor
229 kr
-
Smörstekt torskrygg
Varmrökt sidfläsk, sauterad svamp, krondillsky & potatispuré
269 kr
Dessert
-
Peders goda chokladcirkus
85 kr
-
Tropical thunder
Frukt & bär inkokta i mörkrom & serverade med vaniljglass & söta krutonger
85 kr
-
Klassisk Björnbärspaj
Smulpaj serverad med vaniljsås
85 kr
-
Dagens ost
Serverad med något sött & salt
75 kr
Barnmeny
-
Hamburgare
Serveras med pommes och ketchup
69 kr
-
Pannkakor
Med hemkokt sylt och grädde
69 kr
-
Spagetti med köttfärssås
69 kr
-
Pizza - Bambino
Tomatsås, ost och skinka
69 kr
