Förrätter
-
Toast Skagen på Peders vis
Skagenröra, citron, dillolja & sallad, serveras på grillat levainbröd stor portion 229:-
149/229 kr
-
Vitlöksbröd
Vitlöksbröd med aioli och marinerade oliver
89 kr
-
Charkplanka
Serranoskinka, salami, brie, parmesan, gorgonzola, saltrostade mandlar, kex, fikonmarmelad & oliver
169/249 kr
-
Bifftartar
Malen bifftartar smaksatt med olivolja, svartpeppar & havssalt, serveras med svartpepparemulsion, krispiga potatischips & picklad silverlök, toppad med finriven parmesan
(Stor portion 259:-) 179 kr
Från Grillen
Serveras med schalottenlök-emulsion, kvisttomat, glaserad minimorot, stekt potatis & rödvinssås, toppas med krispig grönkål
-
Svensk Pluma
299 kr
-
Ryggbiff
329 kr
-
Oxfilé
369 kr
A la carté
-
Hamburgare
Hamburgare med chipotle majo, karamelliserad lök, picklad gurka cheddar, bacon & grillat bröd, serveras med pommes (går att få vegetarisk)
255/299 dubbel kr
-
Tryffel-fylld Ravioli
Ravioli fylld med tryffel serveras med babyspenat, parmesan & tryffelsås, toppas med pinjenötter
285 kr
-
Smörbakad Torskrygg
Serveras med fänkålscrudité, glaserad morot, sandefjordsås på brynt smör & smörstekt potatis, toppas med dillolja
309 kr
-
Pepparstek
Pepparstek på oxfilé, serveras med glaserad morot, kvisttomat, svartpeppar emulsion, stekt potatis & rödvinssås, toppas med krispig grönkål
369 kr
-
Lyxfärsbiff
Lyxfärsbiff på mix av ryggbiff och oxfilé, serveras med smörstekt potatis, rödvinssås, lingonemulsion, picklad gurka, kvisttomat & krispig grönkål
305 kr
-
Steak sandwich med ryggbiff
Grillat levainbröd med skivad ryggbiff, cheddar, chipotle majo, jalapeño, picklad silverlök & sweet chili drops, serveras med krispiga pommes frites
299 kr
Dessert
-
Friterade brownies
Friterade brownies serveras med chokladsås & en kula krämig vaniljglass
115 kr
-
Cookie dough
Egenslungad cookie dough serveras med en kula vaniljglass
115 kr
-
Créme brûlee
med hallonsorbet
115 kr
-
Affogato
En kopp espresso hälld över en kula vaniljglass
75 kr
Barnmeny
Gäller barn upp till 12år.
-
Hamburgare
Serveras med pommes & Ketchup.
89 kr
-
Köttfärsås med Spagetti
89 kr
-
Pannkakor
Med sylt & Grädde
89 kr